Ville mythique s'il en est, Istambul fut à la fois la Byzance des Grecs, la Constantinople de l'Empire Romain d'Orient et la capitale des Sultans Ottomans. Les eaux du Bosphore sont paradoxalement classées en domaine maritime international et libres d'accès. Le trafic y est un des plus importants au monde et s'y croisent de nombreux tankers transportant le pétrole de la mer Noire.
Le climat de Turquie est très contrasté, c'est à dire qu'il fera très chaud en été et très froid en hiver! Préférer un séjour au printemps ou en automne.
Formalités: Les ressortissants de l'Union européenne n'ont pas besoin de visa. Seul un passeport en cours de validité est nécessaire pour séjourner 90 jours au maximum en Turquie.
La cuisine: l'une des meilleures cuisine du monde, elle est très appréciée et pleine de saveurs. Dans ce domaine aussi le mot le plus approprié est diversité. Les repas sont composés de plusieurs plats. On grignote sans s’en rendre compte !
Le thé: Ici il est parfumé à la pomme, on vous en offrira partout, goûtez-y!
Le café: attention en Turquie le café est consistant et fort.... sinon commandez un nescafé.
Les achats: Cuirs et tapis au Grand Bazar mais attention, le mieux est d'y aller tous les jours et d'acheter juste avant de partir (les prix seront divisés d'autant!). Essayez d'être le premier client de la journée... ça aidera à la négociation.
Contrefaçons: Les douanes rappellent que "l’exportation, l’importation ou la simple détention d’un objet de contrefaçon, quel que soit son pays de provenance, un pays de la C.E.E. ou un pays tiers et même pour des articles destinés à votre usage personnel, est strictement interdite par la loi française".